15 Snadné Veganské pracovní obědy

Někdy to vypadá, že jíst zdravý oběd v práci je v podstatě nemožné. Předbalené sendviče a těstoviny jsou drahé a nezdravé, ale když jste zaneprázdněni, nemáte moc času chytit něco jiného. Ale pravdou je, že je to opravdu snadné jíst zdravé a chutné jídlo každý den v práci ... a to ani nemusí stát příliš mnoho. Veganská jídla jsou obvykle levná a snadno se vaří, a můžete si připravit jídlo v noci před tím, než jdete do práce, protože na další den budou chutnat stejně dobře. Spousta lidí má dnes zájem jíst veganské jídlo; někteří lidé nevěří v týrání zvířat a jiní jedí veganské jídlo pro zdravotní výhody. Navzdory tomu mnoho lidí stále věří, že veganské jídlo je nudné a nudné. To rozhodně není pravda. Od zimních dušených pokrmů až po plnění těstovinových pokrmů, můžete si vyzkoušet spoustu chutných veganských jídel. Zde je 15 jednoduchých veganských jídel, které jsou skvělé mít v práci.

15 Marocká polévka z cizrny

Vyzkoušeli jste někdy marockou polévku z cizrny? Ty bys měl. Je to srdečné a hřejivé, ale to není vše - je to také velmi snadné. Příprava jídla s 20 minutami vaření trvá pouze pět minut! Polévka je plná teplých příchutí a delikátních bylinek a cizrna z něj dělá plnicí jídlo. Cizrna jsou uváděna prominentně ve Středním východě, ve španělské, italské a indické kuchyni, a jsou velkým zdrojem bílkovin; každý šálek vařených fazolí obsahuje 15 gramů bílkovin. Obsahují také vitamíny a minerální látky a pomáhají zvýšit příjem folátu a manganu. Lahodné a zdravé! Doporučujeme, abyste v neděli večer vařili velkou dávku marocké polévky cizrny, abyste si mohli každý den po celý týden vzít zbytky do práce. Můžete míchat zbytky každý den přidáním sekané rajčata, zábaly, chléb a jogurt.

Podívejte se na recept na marockou polévku cizrny

14 Špenát Pesto Pasta

Pesto těstoviny je vždy chutné, ale špenátové pesto těstoviny jsou ještě chutnější. Doporučujeme přidávat špenát a syrové kešu, aby se do tohoto veganského jídla přidala máslová textura. Můžete také použít sójové mléko přidat krémovou chuť a pomoci míchat špenát. Tyto přísady (plus špetka soli a pepře), aby jídlo chuť téměř sýrový! Jídlo je také velmi zdravé; špenát má nízký obsah tuku a nízký cholesterol, ale má vysoký obsah zinku, bílkovin, vlákniny, vitamínu A, vitamínu C, vitamínu E, vitamínu K a vitaminu B6. Kešu jsou také baleny s minerály, vitamíny a antioxidanty, včetně vitamínu E a minerálů, jako je měď, fosfor, hořčík a železo. Všechny tyto minerály pomáhají tělu správně fungovat. Špenátové pesto těstoviny mohou být docela vyplňující, takže nebudete potřebovat žádné strany ani doplňky. Jednoduše ho uvařte v noci, vyhoďte ho do chladničky a ráno ho vložte do tašky. Snadný!

Klikněte zde a přečtěte si recept na špenátové pesto těstoviny

13 Chickpea Tikka Masala

Chickpea tikka masala je dokonalý podzim nebo zimní recept, protože jídlo je bohaté, výdatné a kořeněné. Tam je něco velmi jednoduchého a uklidňující o jídlo, a to pomůže udržet si teplo v chladnějších měsících. Je to také super snadné, což je bonus! Aromatická omáčka je jednoduchá, ale výborně se páruje s cizrnou. Čerstvý zázvor přidává jedinečnou chuť a je také skvělý pro vás. Výzkum zjistil, že zázvor má řadu terapeutických vlastností, včetně antioxidačních účinků a protizánětlivých účinků. Chickpea tikka masala je také plná koriandru, který je výborným zdrojem bílkovin, vlákniny a hořčíku. Koriandr má také malé množství vápníku, niacinu a karotenu, které prospívají celkovému zdraví. Díky čerstvým surovinám je tato jednoduchá cizrna tikka masala nezapomenutelná, vynikající a jedinečná.

Podívejte se na recept na cizrnu tikka masala zde

12 Burgery z červené řepy

Pokud jste již vegan, možná jste slyšeli o burgerech z červené řepy. Oni jsou docela populární s zdraví bloggerů a veganů po celém světě, a my nejsme překvapeni, protože jsou čerstvé a snadné a také dobré pro vás. Také barva je ohromující! Doporučujeme, abyste každý den v týdnu vařili dostatek hamburgerů z červené řepy. Můžete přidat různé věci na hamburgery každý den, aby se ujistil, váš oběd zůstane svěží a zajímavé. Například, můžete použít kváskové buchty na první den, těstoviny na druhé, a salát na třetí. Burgery jsou také mnohem zdravější než maso. Červená řepa obsahuje železo a folát, stejně jako nitráty, betain a další antioxidanty, jako je betacyanin. Nedávné studie také zjistily, že řepa může pomoci snížit krevní tlak a předcházet demenci. Chutí skvěle a dobře pro vaše tělo… Co víc byste chtěli?!

Klikněte zde, abyste zjistili, jak si vyrobit vlastní řepovou karbanátky

11 Čočka Chilli

Tato čočková chili jídlo je jak chutné a pohodlné, protože červená čočka vařit velmi rychle a mají také krémovou, hladkou chuť. Pokud chcete, aby to pro váš oběd, jednoduše vařit jídlo v noci předtím a nechat v lednici přes noc. Můžete ho znovu zahřát v práci, abyste se najedli s pita chlébem, nebo mu můžete podávat studené brambory nebo salát. Čočka je velkým zdrojem molybdenu a folátu. Jsou také dobrým zdrojem vlákniny, železa, bílkovin, vitamínu B1 a kyseliny pantothenové. Chilli mohou také pomoci zvýšit vaše zdraví. Chilli jsou známí svými léčivými a zdravotními výhodami. Jsou bohatým zdrojem vitamínu C; 100 gramů čerstvých chilli poskytuje přibližně 240% doporučené denní dávky. Pravidelné jíst chilli posiluje váš imunitní systém a chrání vás před kurděje.

Podívejte se, jak si vyrobit vlastní čočkovou chilli

10 Kukuřice, Kale a Avokádový salát

Tento kukuřičný, kale a avokádový salát je ideální pro hektický den v práci, protože ho můžete rychle připravit ráno. Neznamená to však mnoho času ani úsilí, ale po rušném ránu oceníte přestávku k jídlu tohoto lahodného a zdravého letního salátu. Tento chutný salát je naplněn sezónními ingrediencemi, jako jsou révy, kukuřice a avokádo. Můžete jíst sami, nebo můžete přidat krutony, aby se váš oběd více plnění. Avokádo se stalo velmi populární v posledních letech, a to je skvělé pro vaše tělo. Ve skutečnosti je to jediné ovoce, které poskytuje značné množství zdravých mononenasycených tuků. Obsahují také téměř 20 vitamínů a minerálů ... a chutná skvěle! Kale je také skvělé pro vaše tělo. Má nízký obsah kalorií a má nulový obsah tuku, ale má vysoký obsah vlákniny a je skvělý pro podporu trávení.

Klikněte zde a získejte recept na kukuřici, kale a avokádový salát

9 Hrachová polévka

Tento recept na hrachovou polévku je nutností pro vegetariány a vegany. Je to super zdravé a chutné, ale také velmi levné. Pokud čekáte na výplatu a váš bankovní účet je trochu slabý, ušetříte nějaké peníze tím, že připravíte velkou dávku této polévky, která vám vydrží poslední týden. Tato polévka funguje dobře sama, ale můžete také přidat nějaké (veganské) řecké jogurty k jídlu, aby bylo více náplní. Pokud chcete udržet jídlo veganské, zkuste přidat opékané pitas pro máčení. Zelený hrášek je jednou z nejlevnějších druhů zeleniny, ale to neznamená, že jim chybí přínosy pro zdraví. Hrášek je velkým zdrojem vitamínu K, vitamínu B1, vitamínu C, mědi a folátu. Jsou také dobrým zdrojem zinku, bílkovin a draslíku. Jsou také šetrné k životnímu prostředí potravin, protože výzkum zjistil, že hrachové plodiny mohou prospět půdě.

Klikněte zde a přečtěte si recept na hrachovou polévku.

8 Black Bean Avocado Burritos

Pokud se vám líbí burritos, zkuste tyto černé fazole a avokádo burritos pro váš oběd v práci tento týden. Recept je super snadný, takže nebude trvat moc času (nebo úsilí!) Připravit se. Je také velmi chutná a všestranná; můžete přidat jakoukoliv zeleninu, kterou chcete, nebo můžete odstranit ingredience. Ať tak či onak, recept bude stále fungovat dobře. Černé fazole obsahují vlákninu, draslík, folát a obsah fytonutrientů, což pomáhá podporovat zdraví srdce. Vláknina v černých fazolí také pomáhá snižovat množství cholesterolu v krvi a snižuje riziko srdečních onemocnění. Kukuřice je také skvělá pro vaše tělo. Vařená kukuřice pomáhá zvýšit antioxidační aktivitu, která pomáhá chránit tělo před rakovinou a srdečními chorobami. To je jedno z nejzdravějších jídel na seznamu… zejména s přidáním avokáda! A víte, kolik zbožňujete avokádo.

Podívejte se na recept na černé fazole a avokádo burritos zde

7 Walnut Mushroom Tart

Pokud jste milovník hub, musíte vyzkoušet tento lahodný veganský houbový koláč. Je to super jednoduchý a snadný recept, ale jedinečná chuť vlašských ořechů a hub dává jídlu sofistikovaný pocit. Koláče jsou vyráběny s restovanými houbami, drcenými vlašskými ořechy a zelenou cibulí pro extra chuť. Toto jídlo je skvělý pracovní oběd, ale můžete také sloužit na setkání a párty jako oko-lov předkrm. Houby jsou pro naše těla velmi dobré; jsou dobrým zdrojem selenu, antioxidačního minerálu, draslíku, mědi a fosforu. Stěny buněčných hub jsou však nestravitelné, pokud nejsou vystaveny teplu. Naštěstí je tento recept vaří tak, že dostanete plné nutriční výhody! Vlašské ořechy jsou také skvělé pro vás. Jsou bohatým zdrojem zdravých mononenasycených tuků a omega-3 mastných kyselin… a také chutná!

Klikněte zde a najděte si chutný recept na ořech a houbový koláč

6 Okurka A Rajčata Quinoa Salát

Tento chutný lehký salát je ideální pro dlouhý den v práci, protože je snadné ho vyrobit a dá vám spoustu energie, aby vás udržel až do konce práce. Okurka a rajčata quinoa salát je vlastně volně založený na Středním východě tabbouleh salát. Tento salát obsahuje spoustu čerstvých, lahodných chutí, jako je okurka, petržel a máta. Chuť je osvěžující a lehká, ale quinoa dělá jídlo více náplní. Quinoa je také super zdravá, protože je přirozeně bezlepková a obsahuje železo, vitamíny B, hořčík, vápník, vlákninu a vitamin E. Je to také jedna z jediných rostlinných potravin, která je považována za kompletní protein, protože obsahuje všech devět esenciální aminokyseliny. Rajčata také přicházejí se spoustou zdravotních výhod; mohou pomoci zlepšit zrak a přispět k dobrému zdraví žaludku a snížení krevního tlaku.

Klikněte zde a podívejte se na vynikající salát z okurky a rajčat

5 Houbové nudle

Tento recept na hubové nudle je skutečný upgrade ze standardních rychlých a jednoduchých receptů na nudle. Rýžové nudle se restují s houbami v husté, ochucené omáčce, dokud se omáčka nesníží. To přidává ještě větší chuť omáčce, což je ještě více vydatné a bohaté. A nejlepší? Toto jídlo je připraveno za méně než 20 minut. Vítězný! Součástí jídla je také agávový nektar, přírodní sladidlo (jako med). Je odvozen z rostliny, která se používá k výrobě tequily! Nicméně agávový nektar vám nedá kocovinu. Ve skutečnosti vám to dá zdraví. Je známo, že pomáhá při hubnutí a hojení ran a je to super zábavný fakt: Aztékové užívali agávu k léčbě ran. K pečení tohoto jídla potřebujete pouze jednu pánev, takže po něm není příliš mnoho mytí. Perfektní!

Klikněte zde a najděte recept na hubové nudle

4 Sladký bramborový hash

Toto vydatné jídlo je ideální pro oběd během chladných zimních měsíců. Myslíme si, že to dělá perfektní zdravý oběd pro práci, ale může být také podáván jako strana nebo zábal náplň. Sladké brambory jsou základem tohoto jídla a vy víte, že je už milujete, ale tady je to, proč je milujete tak moc: jsou plní, chutné a velmi levné. Ale to není vše: mají také mnoho dalších zdravotních výhod. Mají vysoký obsah vitamínu B6, který pomáhá snižovat chemický homocystein v našem těle. Homocystein byl spojen s různými degenerativními chorobami, včetně infarktu. Jsou také dobrým zdrojem vitaminu C. Většina lidí ví, že vitamin C je vitamin, který pomáhá s viry chřipky a chřipky, ale pomáhají i spoustě dalších věcí. Vitamin C pomáhá při tvorbě kostí a zubů, stejně jako při tvorbě krevních buněk. Pomáhá také vyrovnat se se stresem!

Klikněte zde se podívat na chutné sladké brambory hash recept

3 Alfredo

Těstoviny Alfredo jsou klasickým jídlem; bohatá, krémová a italská, je oblíbená u dospělých i dětí. Miska je obvykle naložena spoustou sýrů, ale tato veganská alternativa chutná stejně dobře jako originál. Ale jak se vyrábí tzv. Sýr? Tento recept používá prosté mandlové mléko k vytvoření krémové textury a veganské parmazánové sýry a nutriční kvasinky přidávají hluboce sýrovou chuť. Doporučujeme také přidat česnekový prášek pro ještě chutnější chuť! Recept využívá česnek, který má spoustu zdravotních výhod. Roste v mnoha částech světa a v minulosti se používal hlavně pro své léčivé vlastnosti. Nyní ho většinou používáme při vaření, což je stále přínosem pro naše zdraví; pomáhá v boji proti nemocem a je vysoce výživný. Účinné látky v česneku mohou také přispět ke snížení krevního tlaku.

Podívejte se na náš oblíbený recept alfredo zde

2 Tofu Brokolice Stir Fry

Tento tofu a brokolice míchat smažit je veganská klasika, ačkoli vy můžete použít nějaké combo zeleniny. Myslíme si, že chuť brokolice je nejlepší s tofu, ale můžete si vybrat jakoukoliv zeleninu, o které si myslíte, že by vás chtěla! Nejdůležitější věc, kterou musíte udělat při vaření tohoto jídla, je smažit tofu, aniž byste ho několik minut pohybovali. To mu pomůže vyvinout lahodnou, křupavou kůži. Tofu je také skvělou alternativou k masu; je vyrobena ze sójového tvarohu a je přirozeně nízkokalorická a bezlepková. Neobsahuje ani cholesterol a je velkým zdrojem bílkovin, zejména pro vegany a vegetariány, kteří většinou konzumují rostlinnou stravu. Brokolice je také skvělá pro vás, ale pravděpodobně to už víte. Vaše maminka bude super ráda, že nejíte jen zelené věci, ale milujete ji (a přinesete ji do práce na oběd!).

Podívejte se na lahodné tofu a brokolice hýbat smažit recept zde

1 Vegan Mac a sýr

Veganský mak a sýr je vynikající… i když neobsahuje skutečný sýr! Místo toho, recept používá krémovou, silnou alternativu, která je stejně naplňující a uspokojující. Toto jídlo je sýrová, pikantní, uklidňující, krémová střapka, kterou musíte přidat k vašemu vaření. Vegan mac a sýr je skvělý oběd možnost, pokud máte dlouhý den v práci, protože vám dá energii, kterou potřebujete, aby pokračoval celý den. Tento recept si můžete přizpůsobit svým osobním chutím a někteří lidé rádi přidávají zelenou cibuli a jiní rádi přidávají houby a kapusta. A co je nejdůležitější, tento recept je velmi jednoduchý. Trvá asi jednu hodinu, než se jídlo připraví (včetně pražení a přípravy), a to vyžaduje pouze 8 ingrediencí. Snadný! A nejlepší? Vaši spolupracovníci (a možná i váš šéf) budou velmi žárliví.

Chcete si vyzkoušet výrobu vlastního veganského maku a sýra? Podívejte se na tento vynikající veganský mac a sýr recept.