10 důvodů, proč byste měli vyzkoušet středomořskou dietu

Téměř každý ví, že Standard American Diet (také známý jako SAD) není tou nejlepší volbou pro vaše zdraví. Náročná množství výzkumu ukázala, že strava, kterou většina Američanů konzumuje, může přispět k řadě chronických zdravotních stavů, včetně onemocnění srdce, rakoviny, mrtvice a dalších. SAD se skládá z velkého množství živočišných tuků, vysokého množství nasycených a hydrogenovaných tuků, má nízký obsah vlákniny, vysoký obsah zpracovaných potravin, nízký obsah komplexních sacharidů a nízký obsah rostlinných potravin. Ti, kteří jedí podle SAD mají tendenci jíst hodně rychlého občerstvení, mají snídani, která není výživná, a svačinu na potraviny, které jsou husté kalorií (což znamená, že jídlo má spoustu kalorií a ne mnoho živin).

V reakci na zvyšující se výskyt chronických zdravotních stavů v Americe získává na popularitě množství stravovacích návyků v oblasti životního stylu a někteří zastánci jsou velmi nahlas o své konkrétní značce výživy, která je pro každého naprosto nejlepší. Kdyby to bylo tak snadné. Výživa je komplikovaná a jedna dieta nemůže - a nikdy nebude - jediným řešením pro každého člověka na planetě.

Co je tolik matoucí informace o výživě v médiích, co byste měli jíst pro optimální zdraví? Pravdou je, že tato odpověď bude pro každého člověka odlišná; nicméně, tam jsou některé druhy stravy, které jsou zdravější než jiní. Jakákoli jiná dieta životního stylu bývá lepší než SAD. Středomořská strava je jedním ze způsobů stravování, které bylo prokázáno, že je prospěšné pro prevenci chronických onemocnění. Zde je 12 důvodů, proč byste mohli chtít sladit vaše nutriční volby s tímto životopisem stravy.

10 Bez stresu a zábavné vaření

Součástí středomořské dietní směrnice je snížit množství soli, kterou užíváte, a používat bylinky a koření. Přidání bylin a koření k jídlu místo soli znamená, že váš krevní tlak zůstane normální (nebo dokonce nižší, pokud máte vysoký krevní tlak), a také to znamená spoustu zábavy s novými chutěmi v kuchyni..

Vyzkoušejte nové příchutě koření, od jemných, jako je italské koření, až po ty, které mají více tepla, například pepř kajenský pepř. Vaření s kořením může být skvělým zážitkem pro smysly - od vůně, až po jejich někdy zářivé barvy, ochutnávka chutných nových chutí, které posilují každé jídlo.

9 Není to drahé

Vzhledem k tomu, středomořská strava se zaměřuje na non-zpracované, celé potraviny, a nepodporuje přijetí doplňků, které nejsou předepsány, je to poměrně levný způsob, jak jíst, ve srovnání se standardní americká strava a výstřelek stravy. Středomořská strava se zaměřuje na několik věcí, které mohou pomoci snížit váš účet s potravinami:

Většinu své stravy založte na zelenině a ovoci, celých zrnech, luštěninách (např. Fazole), semenech, ořechech, bylinkách a kořeních. Pokud si koupíte fazole sušené, můžete ušetřit tunu peněz. Nákup sušených luštěnin znamená, že můžete plnit jídla za haléře. Zelenina a ovoce jsou při nákupu v sezoně mnohem levnější než zpracované alternativy. Můžete snadno pěstovat bylinky sami doma za velmi málo peněz, a pokud se naučíte šetřit semena, můžete je pěstovat rok co rok zdarma. A konečně, pro vaše celá zrna si můžete udělat svůj vlastní chléb asi za 5 minut a za méně než 50 bochníků.

Snižte příjem červeného masa. Pokud jste si nedávno koupili červené maso, víte, že to není levné. Zatímco středomořská strava se zaměřuje na konzumaci více ryb a ryby nejsou vždy levné, pokud si ji koupíte ve velkém, můžete ji často získat za lepší cenu než červené maso. Středomořská strava také podporuje konzumaci drůbeže, která bývá levnější než hovězí maso. A konečně, pokud jsou peníze opravdu těsné, mohou být konzervované ryby stále prospěšným doplňkem k vaší stravě, a to přináší nižší náklady než čerstvá odrůda..

8 Je to snadné přijmout

Šance jsou, pokud nejsi tvrdý fanoušek standardní americké stravy a rychlého občerstvení k snídani, obědu a večeři, už jíte většinu potravin navrhovaných ve středomořské stravě. Jediné, co musíte udělat, je zvýšit příjem těchto zdravých potravin a snížit příjem zpracovaných potravin.

Nejlepší část této stravy je, že to není ultra-restriktivní - můžete stále podílet se na své oblíbené dárky s mírou, a tam jsou žádné zakázané potraviny. To znamená, že jít na večeři v domě přítele nebo jít ven do restaurace se skupinou nebude vytvářet nepříjemné okamžiky "nemůžu jíst to" nebo "nemůžu jíst." Prostě jíst zdravé většinu času , a ještě si dovolte občasnou léčbu.

7 Je to lahodné

Na rozdíl od módních diet, které podporují zákaz několika potravin, se středomořská strava místo toho zaměřuje na zahrnutí několika lahodných a dobrých věcí. Jíte jíst spoustu zeleniny a ovoce, luštěniny a ořechy ... a nemusíte se vzdát chleba! Zaměřuje se však spíše na celá zrna než na zpracovaná zrna.

Je to dieta, která se zaměřuje na celé, nezpracované potraviny, a podporuje rozmanitost ve vašem denním menu plánu. Namísto toho, abyste vám řekli, co je zakázáno jíst, to vám řekne, co jíst pro lepší zdraví srdce.

6 Udržujte starý Ticker zdravý

Největší výhodou středomořské stravy je to, že souvisí s nižším výskytem srdečních onemocnění. A protože srdeční onemocnění je v USA zabijákem žen v USA, jakákoli dieta, která může předcházet srdečním onemocněním, je cenným cílem. Dieta s vysokým obsahem nezdravých tuků a vysoce zpracovaných potravin prokázala, že podporuje onemocnění srdce. Ve středomořské stravě jsou tyto méně zdravé potraviny nahrazeny zdravějším tukem, celkovými potravinami. To neznamená, že už nikdy nebudete mít tuk; to znamená, že se soustředíte na snižování obsahu nezdravého tuku ve vaší stravě a na zajištění toho, že tuky, které konzumujete, jsou zdravější. Můžete například nahradit máslo olivovým olejem.

5 Udržujte starého myslitele zdravého

Středomořská strava zahrnuje konzumaci ryb nejméně dvakrát týdně. Bylo prokázáno, že spotřeba ryb zlepšuje funkci mozku a dokonce brání rozvoji Alzheimerovy choroby. Některé druhy ryb, zejména sardinek, lososů, makrely a čerstvého tuňáka, mají vysoký obsah zdravých tuků Omega-3 EPA & DHA. Oba tyto tuky jsou důležité pro rozvoj mozku a vidění. Tyto tuky jsou také korelovány s poklesem vývoje onemocnění centrálního nervového systému, jako je roztroušená skleróza a Parkinsonova choroba. Takže jíst středomořské stravy je nejen chutné, ale může pomoci váš mozek a nervový systém zůstat ve tvaru špičky.

4 Snižte riziko rakoviny

Standardní americká dieta byla opakovaně prokázána, že souvisí s vývojem několika typů rakoviny. Na druhé straně se středomořská strava ukázala být přínosem při snižování tohoto rizika. Vzhledem k tomu, že stále neexistuje lék na rakovinu, je dobré, pokud děláte vše, co je v jeho silách. Přijetí středomořské stravy neznamená, že nedostanete rakovinu, ale sníží vaše riziko pro několik typů této choroby.

3 Stále můžete jíst tuk!

Středomořská strava není dieta s nízkým obsahem tuku. Je to místo toho dieta, která podporuje zdravější tuky. Ti, kteří jedí středomořskou cestou, dostávají zdravé dávky Omega-3 mastných kyselin z ryb, olivového oleje a ořechů, které konzumují. Tyto mastné kyseliny pomáhají snižovat LDL cholesterol („špatný“ typ), snižují triglyceridy a snižují srážlivost krve. Tyto tuky jsou také spojeny s nižším rizikem náhlého infarktu myokardu a pomáhají udržet váš krevní tlak na normálních úrovních, mezi jinými výhodami. Středomořská strava je o snížení hladiny nasycených tuků, snaží se odstranit hydrogenované tuky a zaměřuje se na konzumaci zdravějších, nenasycených tuků. Můžete najít tyto zdravé tuky v olivovém oleji, mastné ryby, a některé ořechy.

2 Snacking je povoleno - a povzbuzováno!

Zatímco mnoho výstřelek diety bude podporovat vás jíst jen velmi málo a vyhnout se občerstvení, středomořská strava vybízí k jídlu zdravé občerstvení, jako je zelenina nebo ovoce mezi jídly. Přidání zeleninové občerstvení do vašeho dne znamená, že budete mít stále více vlákniny, která má mnoho přínosů pro zdraví, kromě toho, že vás budete udržovat déle. Chcete-li co nejlépe využít svého snacking, nezapomeňte zahrnout zdroj sacharidů, zdroj tuku a zdroj bílkovin v každém svačinu. Příkladem mohou být jablka (sacharidy) s arašídovým máslem (bílkoviny a tuky).

1 Přineste Víno!

Co dívka nemá rád dietu, která podporuje pití vína? Středomořská strava zahrnuje konzumaci červeného vína (s mírou!), Protože bylo prokázáno, že snižuje riziko srdečních onemocnění. Zatímco někteří lékaři váhají s podporou konzumace alkoholu, protože nadměrné pití přichází s mnoha zdravotními riziky, klíčem je moderování. Pět uncí vína každý den bude stačit. Pokud však již trpíte onemocněním srdce nebo jater, nezahrnujte víno do svého jídelníčku, protože konzumace alkoholu může tento problém zhoršit. A samozřejmě, pokud máte v minulosti alkoholismus nebo zneužívání návykových látek, je nejlepší držet se od alkoholu stejně.