15 Zaměstnanci restaurace odhalují svá tajemství

Jdete do restaurace nebo k fast-food společné doufat, že si pěkné, chutné a doufejme, že čisté jídlo. Nicméně, hodně jde za pultem, který možná nevíte. Samozřejmě, že pramen vlasů ve vašem jídle není nic mimořádného. Očekáváte, že se něco takového stane každou chvíli, a většinou se to stane náhodou. Je to jen část života a stravování. Stává se to i ve vlastní kuchyni.

Ale tato přiznání a příběhy nejsou o malém hrubém a obyčejném věcech, které se mohou stát i ve vašem domě, jsou o klamných a hrozných aktivitách, které se dějí za zavřenými dveřmi..

Jediná „jasná stránka“ těchto příběhů je, že většina zákazníků neměla ponětí o tom, co bylo zahrnuto do jejich jídel, nápojů nebo akcí, které se odehrávaly v době, kdy byly vyrobeny..

Je však velmi pravděpodobné, že po přečtení těchto příběhů budete přemýšleli, „co se mi stalo?“ Někdy je to mimo vaši kontrolu, nezáleží na tom, jak hezké jste byli u číšníka nebo servírky, protože to bylo docela šokující. Věci se dějí i těm nejkrásnějším lidem, v jiných scénářích to byli drsní zákazníci, kteří to říkali, říkají, že pomsta je jídlo, které se lépe podává studené, no… ne přesně, někdy pomsta přichází ve více nechutných způsobech než studené jídlo.

15 Nevěřte ledovým strojům

"Ano ano ano! Stroje na výrobu ledu jsou RARELY vyčištěny. Jako téměř NIKDY. Chyby, špína, částice potravin, cokoliv.

Ve dvou předchozích restauracích jsem se cítil špatně, že zákazníci dostávali hrubý led (obě místa měla jeden stroj) a v té době se o tom zmínili mým manažerům. Oba si to odfoukli, protože měli lepší věci na práci s mým časem, takže jsem kedysi „náhodně“ kopal zástrčku ze zdi ve večerních hodinách, přijel na druhý den a našel poloroztavený stroj na led. Uvízl jsem v čištění, ale stálo to za to, protože jsem se cítil lépe o tom, jak je led podáván. Po zbytek dne jsme museli použít led z obchodu na ulici, ale nebylo to tak, jako by to stálo restaurace mnoho peněz.

Jeden barman mi řekl, že by náhodou upustil sklenici do stroje na výrobu ledu, aby sloužil stejnému účelu, pokud by o tom vedení nebylo v pohodě. Rozbité sklo = vybírat a skládat celý led, a může to také vyčistit, protože je to prázdné. “

14 Ne Soda, kterou jste si objednal

„Nebudu říkat, který řetězec, ale ten, na kterém jsem pracoval, byl velmi čistý a dobře řízený. Jediné skutečné tajemství, které jsme měli, bylo… no… Nikdo nepil sodovky, o kterých si mysleli, že jsou. V plnicích strojích jsme nepoužívali pravidelný sirup. Pokud jste si objednal koks, máte 'panda cola'. Pokud jste si objednali 7-Up, máte 'panda lime-up'. Promiňte."

Můžeme to tolerovat, není to hrubé, ale stále je to šok. Pokud platíte za určitou značku, očekáváte, že dostanete to, co platíte za to správné? Dobře… . Ne přesně, to se stává poměrně často, pokud nejste ani obeznámeni s konkrétní chuť, která se vám líbí. Možná, že odborník na limonády bude schopen rozeznat rozdíl.

Sečteno a podtrženo: Šumivé nápoje jsou špatné pro vaše zdraví bez ohledu na to, zda je to Coca-Cola nebo co Panda značky tato restaurace sloužila. A pokud se jim to podaří na chvíli vytáhnout, bylo to proto, že zákazníci nemohli ani rozeznat rozdíl. Příště jděte na vodu, nebo na to, co mají v lahvi. Tak přesně víte, co dostanete.

13 Nebylo to čerstvé kuře

„Pracoval jsem ve společnosti Sonic na střední škole. NEPOUŽÍVEJTE KAŽDÝ GRILOVANÝ KUŘECÍ.

Jistě je to grilované. Z mražené kuřecí patty. Poté, co byl vařený, byl pak hozen do parních brojlerů, aby se udržel v teple. Pravidlo knížky je nahrazuje každé 2 hodiny, ale můj manažer by na mě křičel, kdybych je vytáhl dříve než 4 hodiny.

Po 2 hodinách se kuře stává tvrdou a gumovou a chutná jako kecy. Kromě toho, že nejhorší věc, o tom místě bylo, že podlahy byly mastné jako kurva a dokonce i správné pracovní boty nepomohlo zabránit uklouznutí.

Není překvapením pro nikoho, že jídlo v kloubu s rychlým občerstvením není vůbec čerstvé, ale opravdu ?! Čtyři hodiny na grilu? Doufejme, že zákazníci na to podali stížnost. Chápeme to! Rychlé jídlo není čerstvé nebo výživné, ale opravdu není potřeba, aby to bylo nechutné.

12 Nechcete vědět, kde byly tyto ruce

„Pracoval jsem v Arby na střední škole a zařízení a vše bylo pro čistotu naprosto standardní. Nicméně, stejně jako u většiny restaurací, lidé mohou být hrubí a není toho mnoho, co byste od toho mohli udělat. Nevím, co to je s restauracemi a lidmi, kteří spolu spí. Lidé jsou nadržení, říkám to.

No, byla tam ta dívka, která tam pracovala a ona si pokazila s jedním z kluků, kteří dělali sendviče. Během několika minut bez zákazníků se vplížili zpátky do zásobovací místnosti a odtáhl ji tam. Vyčistil jsem přední pult, chystal jsem se jít domů, když se ozvalo pípnutí, takže dívka spěchala zpátky k oknu, aby přijala objednávku, a vyskočil na kráječ, aby začal dělat jídlo.

Po tom, co si s jejich jídlem odnesl blaženě nevědomý zákazník, slyšel jsem, jak řekl dívce: „Ach, člověče. Víš, co jsem si právě pamatoval? Neumyl jsem si ruce. “

11 Propagace vypršených složek

„Kdykoliv máme přísady, které vyprší nebo vyprší, řekneme našim pokladníkům, aby jemně„ propagovali “určité potraviny, když si zákazník není jistý, co si koupit.“

Šokující to není první, ani první přiznání tohoto druhu, které jsem narazil při provádění tohoto článku. Vypadá to, že je velmi běžné, že restaurace inzerují své speciality s přísadami, které vypršela nebo které mají vypršet, což zřejmě dělá dvakrát přemýšlení o objednání této speciální. Nejhorší věc na tomto druhu věci je, že když někdo onemocní, stane se opravdu těžké ho vystopovat zpět do restaurace, pokud to samozřejmě není otrava jídlem a máte desítky (ne-li stovky) zákazníků se salmonelou nebo něco jiného..

Jen si vzpomeňte na tento příběh příště budete jíst a uvidíte něco v menu speciality. Nikdy nevíte, jestli budete mít čerstvé potraviny.

10 Částečně jedlé strany by opět sloužily

„Ok, takže se to stalo, když jsem pracoval jako servírka v restauraci v mexickém městě Sayulita. Můj první den, někdo opustil téměř celou jejich stranu rýže. To bylo hráno, protože to nebylo na tvaru kulaté formy, které používali, aby to vypadalo hezky. Když jsem sebral jejich nádobí, šel jsem rovnou k odpadkům, abych vyčistil zbytky jídla, ale když jsem rýži dovedl, kuchař ji zvedl z koše, „nevyzvedl“ to trochu a vrátil ji zpět do formy. podejte to někomu jinému a řekli: „Pokud opustí své strany a vypadají čistě, nevyhoďte to, znovu je použijeme.

Nevím, jestli se to děje často v jiných restauracích, ale jen v případě, že pokaždé, když nebudu jíst jednu z mých stran, udělám je špinavé s omáčkou nebo něco jiného na talíři, takže to nikdy nebude znovu použito..

9 Švábi všude

„Pracoval jsem ve Starbucks, kde dovolili plnou parazitování.

Více na DM a Manažeři pak Corporate, ale to opravdu dostal do bodu, kdy Seattle musel vědět.

Byli všude.

Případ pečiva, ve skladu, kolem suchých prášků, ale nejhorší bylo, když jsem viděl jeden (a jen aby to bylo jasné, toto 100% se stalo) vylézt z výtoku espressa ve strojích.

Jako zaměstnanci jsme byli v první linii, která se snažila bránit naši lokalitu, i když si velká většina lidí myslela, že je to znepokojující.

Nakonec jeden z našich pravidelných střelců podal stížnost na zdravotní oddělení.

Bylo to asi v době, kdy jsem si dala 2 týdny na vědomí, a můj manažer mě za to zvlášť obviňoval.

Upřímně jsem se nestaral.

Starbucks je vesele jednoduchá práce s nejtěžším úkolem, který spočívá ve zvedání 10 liber a nejsložitějším úkolem, při kterém se drží mléčný džbán pod úhlem, aby se vytvořila pěna pro mléko..

TL; DR: Starbucks roach infestation, jsem obviňován z "whistleblowing", i když jsem byl nevinný, vzal jsem vinu i když, protože práce je vtip. "

8 Nechutné páchnoucí maso

„Pracuji v Taco Bell a nechcete vidět, jak maso přichází do obchodu. Maso, které používáme pro tacos a jiné věci tohoto druhu, je dodáváno ve velkých plastových pytlích s označením „Vhodné pro lidskou spotřebu“. Cítí naprosto hrozně, dokud nedáme koření. Jo, nechodte do Taco Bell.

Wow, vsadím se teď, že si budeš myslet na ty tacos huh? Pokud jste vegetarián, cokoliv, co se podobá masu, s největší pravděpodobností změní vaše chuťové pohárky. Pokud jste masožravec, pak ústa vody s jednoduchou myšlenkou na pěkný steak. Dobře… . Ne všechno maso, které jíte, je čerstvý a chutný steak. Někteří z toho, jak nám to říká, přichází v plastových pytlích a vůně není tak velká. Až budete příště toužit po nějakém Taco Bell, raději si dvakrát rozmyslete.

7 Omezené omáčky

„Když jsem byl na střední škole, pracoval jsem v Nandosu. Měli jsme celou krabici sáčků s peri peri omáčkou, která uplynula jejich datum vypršení platnosti. Manažer byl tak lakomý, že je nechtěl vyhazovat, takže nás všechny utrhl, aby to zákazníci neznali. “

Stingy manažeři a lakomí majitelé mohou opravdu zničit restauraci tím, že se snaží snížit náklady tímto způsobem. Ale aby je trochu nechali z háku, byly to omáčky, takže to nebylo jako přísada nebo jídlo, které by mohlo představovat vážné zdravotní riziko pro zákazníky, jako je kuře nebo ryby. Přesto, když platíte za něco, je to docela zřejmé, že chcete, aby to bylo čerstvé, nebo alespoň neuplynulo. Jen nezapomeňte zkontrolovat a dvakrát zkontrolovat datum vypršení příště dostanete peri-peri omáčku, nebo jakoukoli omáčku na to přijde. Sakra! Dokonce zkontrolujte data expirace na věci, které si koupíte v obchodě s potravinami. Při této míře nevíme, kde jinde kupujeme vypršela jídla!

6 Pizza Dotknutá částí soukromého těla

„Před deseti lety jsem pracoval na pizzerii s rychlým občerstvením. Jednoho času si chlap otřel penis o pizzu jiného chlapa z neznámých důvodů. “

To je opravdu nechutný příběh, který může opravdu udělat každou večeři nemocnou! I když jsme nebyli ti, kteří jedli tu pizzu, kdo ví, co se tam stalo, aby kuchař udělal něco tak hrubého a nechutného jako tohle? Ale jedna věc je jistá, doufáme, že kuchař nakonec dostane svou karmu. Konec konců, i kuchař někdy chodí někdy na večeři nebo oběd, takže je také vystaven něčemu podobnému.

5 Vaše buchta se dotkla dvojice, která by se nikdy neměla dotknout jídla

„Pracovala jsem na místě rychlého občerstvení asi před 14 lety a kuchař se naštvaný na zákazníka nezlobil, takže vytáhl burgerovou buchtu a mnul si varlata na to, aby je mohl jíst.“

Vzpomínám si, jak jsem v úvodu zmínil, jak se občas chodili na večeři? Existuje důvod, proč byste měli být vždy příjemný pro osobu, která dělá vaše jídlo! Zvláště pokud nevidíte, jak to dělají. Nevíme, co je to za zákazníka, ale yikes! Můžeme jen doufat, že kuchař dostal tlustý tip na své potíže. Přesto je tohle dost drsné. Předpokládám, že je to lepší, než být otráven.

Je však velmi pravděpodobné, že tuto pomstu ochutnal pouze kuchař, protože zákazník s největší pravděpodobností nevěděl o příčině nadbytečné vlhkosti na burger buchtu.

4 Tělesné tekutiny v těstovinách

„Večer jsem byl přítomen jako zaměstnanec ejakulovaný do misky z těstovin pro zákazníka, který byl pro zaměstnance vždy hrozný. Všichni stáli u dveří a sledovali, jak zákazník jedí každé sousto pokrmu (kromě mě - prostě jsem nemohl sledovat). Od té doby jsem byl vždycky dobrý k pracovníkům potravinářského personálu. “

Pokud jste si mysleli, že poslední dvě jsou špatná, vsadím se, že jste to neviděli. Myslíte si, že nejhorší věc, kterou mohli udělat pro vaše jídlo, byla plivat na to, co? Zamyslete se znovu! Je jich mnohem víc, mnohem horší než malé sliny.

Znovu posilujeme představu, že byste neměli být pro zaměstnance NIKDY nebo hrubý. Pokud máte stížnost, udělejte to na konci poté, co dokončíte jídlo. A pamatujte si, která restaurace to byla, takže se nikdy nevrátíte! Nechcete, aby si je personál pamatoval a něco takového se vám stalo.

3 Loogies v polévce

„Když jsem byl číšník v restauraci, šéfkuchaři by všechny polévky předem vyrobili, takže by byli ve velkých nádobách na ohřívačích, aby se servery naložily do mísy, kdyby byly objednány. Po celou noc, kdykoli někteří zaměstnanci chodili kolem polévky, by se do polévky vrhli do hlíny a přimíchali ji. “

Po přečtení předchozího se to nezdá být hrubé, ale neznamená to, že je to méně nechutné. Nejhorší část o tomhle je, že možná zákazníci byli milí lidé, kteří nechali dobré tipy a stále dostávají něco odporného ve svém jídle. To jen pokračuje ukázat, že mnohokrát je to jen o štěstí.

Kolikrát jste jedli polévku v restauraci? Nespočet! Ale nikdy si nemyslíte, že něco takového by mohlo být smícháno s polévkou. Radši na to nemysli.

2 Špinavé ruce s Vomitem

„Zpátky v mých vysokoškolských dnech jsem byl manažerem v McD. Primární manažer povolil pracovníkům, aby přišli, i když byli nemocní. Vidím, že jeden z kuchařů jeden den začne zvracet na podlaze mezi dvěma kamny, otírat si ústa na rukávu a pokračovat v práci. Stěžoval jsem se vedoucímu obchodu, ale neslyšel to. “

Nemůžeme to vinu na kuchaře, byl naštvaný, nemocný a pracující, když měl být v posteli odpočívající. Co by bylo pěkné pomsty, bylo to, že se vedoucím manažerem podařilo sníst jednoho z těch hamburgerů, ne zákazníky, kteří neměli chybu v tom, že kuchař je v práci, když je nemocný..

Bohužel to byli zapomnětliví hosté, kteří si na hamburgery trochu polili. Doufejme, že to nebylo nakažlivé.

1 Kanalizační voda v kuchyni

„Práce v Burger Kingu, přímo pod naším brojlerem, byla hlavním přístupovým bodem pro odtok restaurace. Přemýšlejte o tom jako o obdélníkovém průlezu, který se vejde do podlahy.

Jedna opravdu zaneprázdněná sobota záchody zády až do bodu, kdy tlak pod tímto krytem byl dost velký na to, aby ho zvednul. To vyústilo v odpadní vodu.

Manažer odmítl restauraci zavřít, a to i se mnou as většinou zaměstnanců, kteří odmítli pokračovat v práci. Bylo to jen tehdy, když se sračky začaly vznášet na přední pult, že přestala podávat jídlo. “

Konečně! Zákazníci zjistili, co se děje za zavřenými dveřmi. To je jistě případ, kdy by měl manažer vystřelit. Nejenže to bylo zdravotní riziko pro večeře, ale i pro pracovníky. Žádný muž ani žena by neměli být v takových podmínkách vystaveni práci a nikdo by nikdy neměl jíst, když odpadní voda teče otevřeně, když se vaří jídla..