11 triků, aby se sami Cook více

Dostanete se domů po super dlouhém, super bláznivém dni v kanceláři a co děláte? Pravděpodobně neotevřete lednici plnou čerstvých, organických surovin a začnete vařit bouři. Pravděpodobně ani nemáte žádné jídlo ve vaší lednici nebo skříňkách. Tempo moderního života je docela hektické a to obvykle znamená, že domácí vaření je první věc, kterou je třeba jít. Raději si objednejte odběr, než dát nějaké úsilí do jídla, a z dobrého důvodu - jste vyčerpaní na konci dne. Ale rozhodně děláte své zdraví hlavní nespravedlivostí: podle odborníků, pokud se ve skutečnosti stane zvykem dostat se do kuchyně, budete na tom mnohem lépe. Nenávidíte to, když se něco, co vás nezajímá, ukáže být pro vás dobré? Ale předtím, než se rozzlobíte, víte, že se můžete dostat do zvyku vaření bez zhroucení. Zde je 11 triků, aby se vařit více.

11 Proveďte pátek pizzerie

Nebo italská take-out noc, nebo Číňané, nebo čas jednou týdně, když se vydáte do své oblíbené hospody a chow dolů slaninou cheeseburger a hranolky. Máš nápad. Pokud chcete vařit více, nemůžete očekávat, že budete vařit každou noc - to není realistické, a pokud dáte příliš velký tlak na sebe, budete vyhořelé a naštvaný super rychlý. Pátky jsou pro zábavu, takže ať už jedete do šťastné hodiny se svými spolupracovníky nebo s přáteli na pizzerii za rohem, vezměte si noc. Jakmile si uděláte přestávku, nevadí vám strávit další večery vaření.

10 Vezměte malé zkratky

Co, myslíš, že bys měl udělat každou večeři od nuly? Jo, správně. Jak to jde pro tebe? Velký trik je uvědomit si, že nemusíte dělat každý jednotlivý prvek svého jídla. Můžete si koupit nějaké zdravé alternativy ke klasickým spížovým spinkům, jako je například cukrová rajčatová omáčka a předem promytá směs zelenin z místního supermarketu. Jakmile budete mít nějaké ingredience připravené, které nepotřebují žádné prepping vůbec, snížíte čas strávený v kuchyni. Což znamená více času na sledování televizního pořadu, který jste tento týden posedlí.

9 Vařte tři jídla najednou

Nemusíte vlastně dělat tři úplně oddělené večeře najednou - ledaže se chystáte na olympiádu nebo něco takového (to by mělo být naprosto věc). Ale můžete udělat dost pro tři večeře, což vám usnadní život. Snadné nápady by byly krůtí karbanátky, masová omáčka, nebo dokonce pečená kuřecí stehna nebo losos. Vaření tímto způsobem by mělo být nezákonné, dělá věci tak jednoduché. Vyzkoušejte tento trik v pondělí večer a nebudete se muset starat o večeři až do čtvrtka, a pak budete tak nadšeni pro nadcházející víkend, že vám nebude vadit otroctví nad sporákem.

8 Pád v lásce se zrny

Zdravé druhy, to je. Už víte, že quinoa je nejžhavější obilí kolem, takže můžete také vařit dávku jednou týdně a zjistit, o čem je kulinářský povyk. Quinoa je zdravá a to vše - bezlepkové, plné vlákniny, a dokonce má bílkoviny - ale nejlepší část o tom? Je to super náplň. Stačí udělat 1 šálek quinoa s 1 ½ šálky vody a bez ohledu na koření, které chcete a boom, máte přílohu připravenou pro každou večeři, kterou uděláte, nebo můžete prostě přidat bílkoviny na večeři..

7 Vytvořte si vlastní recepty

Někdy to není to, že nenávidíte vaření, prostě nenávidíte následovat recept. Cítíte, že je příliš velký tlak na to, aby se to zkazilo, a vy se zmateně pokoušíte přečíst kuchařku a vyvažovat několik různých pánví a seznam složek. Tak proč se nezajímat s vaší uměleckou stránkou a vytvořit si vlastní recepty? Jakmile začnete, je to docela zábavné a pokaždé rychle zjistíte své chyby a vytvoříte lepší jídla. Pokud vaříte pro jednoho, jediná osoba, kterou byste mohli zklamat, je, pokud nápad nevypadne velmi dobře, ale to vás jen vyzve k dalšímu pokusu.

6 Bake Up Storm

Nejlepší část o pečení? Pocit klidu a úspěchu, který cítíte, když si uvědomíte, že jste udělali ty borůvkové muffiny s vlastními dvěma rukama - a lahodný kuchyňský zápach ani nebolí. Nejhorší část? Jíst všechny 12 máslových muffinů, než se můžete zastavit. Jejda. Byl jsem tam, udělal to. Ale můžete stále péct a bavit se - stačí dát zboží svým spolupracovníkům. Vyhrajete přátele a uložíte si svůj pas. Jakmile uvidíte, jak moc se vám líbí pečení, budete také chtít začít vařit více, takže je to chytrý způsob, jak se oklamat.

5 Chyť partnera

Máte přítele? Proč nevařit večeři spolu jednou týdně? Vstoupit do kuchyně může být úplným zážitkem z lepení ai když je to totální katastrofa, vy dva se můžete smát a vytvořit si vzpomínky na další roky. Je to mnohem lepší, než mluvit, sledovat film a jíst pizzu - to už jste strávili dost nocí. Pokud nemáte významnější, můžete vařit s BFF nebo sestrou. Když budete chatovat s někým jiným, místo aby jste se zaměřili pouze na vaření, budete si proces užívat více a čas bude létat.

4 Zaostřete na barvu

Jíte s očima, nebo tak jste vždy řekl. Proč ne tak žít podle této rady a dělat nějaké barevné večeře? Pokud se zaměříte na barvy potravin a ingrediencí, budete si vařit mnohem příjemnější. Krásné jídlo chutná lépe - opravdu. Naštěstí příroda je to docela snadné, protože nejvíce barevné, nejkrásnější potraviny jsou určitě ovoce a zeleniny. Stačí chytit nějaké avokádo, jasně zelený salát, pomeranče a jahody a máte úžasný (a šíleně zdravý) salát. Nebo se smažte pomerančovou, červenou, žlutou a zelenou paprikou a máte hostinu pro oči i žaludek.

3 Házet večírky

Nechci večeře jen znít tak cool, sofistikované a naprosto dospělé? Rozhodování o pravidelném pořádání večeře (možná jednou za měsíc) bude skvělým trikem, jak dostat váš zadek do vaší kuchyně. Pozvěte své přátele a dokonce i některé spolupracovníky (pokud je můžete postavit, tj.) Na večírek a to bude dostatečná motivace začít cvičit své dovednosti v oblasti vaření. Koneckonců nebudete chtít v rozpacích, takže se ujistíte, že víte, co děláte. Jakmile zvládnete několik jednoduchých jídel, budete připraveni a vaši přátelé budou ohromeni.

2 Vezměte třídu A

Pokud jste svobodný, je výuka vaření časem uznávaná tradice: je známá jako poněkud kýčovitá, ale přesto legitimní cesta k setkání s opačným pohlavím. Takže s třídou vaření je skvělý trik, jak se dostat do zvyku vaření zdravých jídel a zároveň zlepšovat váš nevýrazný milostný život. Ale i když máte přítele, můžete si vzít třídu s jedním z vašich přátel. Je pravděpodobné, že znáte alespoň jednu osobu, která by mohla zlepšit své kuchyňské dovednosti, takže by to mělo být docela snadné prodat.

1 Mistr A Kuchyně

Myslíš rychle: jaký je tvůj oblíbený druh jídla? Dělá pizza, abys omdlel, nebo jsi více do indických kari? Vyberte si kuchyni a dostaňte se do práce: pokud se rozhodnete každý týden vyrábět nové recepty na základě určitého typu jídla, budete motivováni, abyste na ní udrželi. Neexistuje nic víc vzrušujícího a vzrušujícího, než dělat skvělé jídlo, které je mnohem lepší, zdravější a méně drahé než jakýkoliv odběr, který si můžete objednat. A budete mít ještě jednu věc, o které se budete chtít pochlubit.